Sweet & fluffy Bagle

Schneller, leckerer und Eiweißreicher Snack. Perfekt zum Mitnehmen oder direkt warm aus dem Ofen essen.

Diese süßen Bagels lassen sich super als leckeren Snack in den Tag integrieren. Ob einfach so gegessen oder noch mit extra Topping, einfach lecker und aus nur sehr wenigen Zutaten.

Je nachdem wie süß man es mag, kann man beliebig nachsüßen oder weniger süße verwenden um es ein wenig herzhafter zu machen. Zusätzlich kann man noch Früchte oder Belag hinzutun, mir hat es allerdings so wie es ist schon gereicht.

Zutaten (4 Stück)

Kochzeit: 20 min / Zubereitungszeit: 3 min / Gesamtzeit: ca. 25 min

• 250g Magerquark

• 60g Dinkel Vollkornmehl (alt. Hafermehl/ anderes Mehl)

• Prise Backpulver

• 1 Packung Vanillezucker (alt. anderes Süßungsmittel z.B. mehr Erythrit)

• 10g Erythrit oder anderes Süßungsmittel

• 20g Honig

• 15g Raspelschokolade

• 5g Kokosraspeln

• Salz

Anleitung:

1. Quark und Mehl vermengen, anschließend alle weiteren Zutaten hinzugeben. Nach belieben mehr oder weniger süße hinzufügen. Als Topping Kokosraspeln drüber streuen.

2. In den vorgeheizten Backofen bei ca. 170°C für 20-25 min backen, bis der Bagle goldbraun ist. Anschließend ca. 5 Minuten auskühlen lassen.

Ich habe den Bagle warm gegessen, wo die Schokoladenstückchen noch geschmolzen waren, aber ich kann mir vorstellen, dass es kalt auch sehr gut schmecken wird.

Wenn ihr es nachgemacht habt, lasst es mich gerne wissen.